设备组成：腐乳切块机由机架，动力系统，切刀组成。

设备特点：动力系统为0.75kw可调速电机，输送模板360板-600板/小时。切刀可根据腐乳坯料大小定制不同规格的专用刀具，替换使用。横纵向输送、切块同步进行。边料自动回收。